מרק הוא תבשיל נוזלי המקבל את טעמו ממרכיבים שונים שהתבשלו בנוזל. את המרק בדרך כלל לוגמים חם והוא מזוהה כמאכל חורפי, אך ישנם מרקים הנלגמים קרים כמאכלי קיץ, בהם גם מרקים מתוקים המוגשים לקינוח. טעמו של המרק נוצר על ידי מיצוי טעמם של המרכיבים המתבשלים בו. בבישול המרק ניתן למצות את טעמם של מאכלים שבצורה אחרת קשה לאכול […]
והנה כמה עובדות, או יותר נכון יתרונות, שלא ידעתם על הסלמון, כמה ולמה זה בריא לנו: הסלמון הינו מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3, אשר כבר ידועות ביכולתן להפחית את הסיכוי ללקות במחלות לב. כמות הצריכה המומלצת ליום של ויטמין B12, אשר חיוני לשמירה על מערכת עיכול בריאה, עומדת על 3.0 מק”ג, ודג הסלמון הפראי […]
היא עלתה בגיל 3 לישראל מאוקראינה היישר לשגרת האזעקות והרקטות, בבית ספגה חינוך רוסי, שכלל לימודי פסנתר וריקוד, והתחביב שלה הוא קריאת ספרים. הכירו את נטלי אמיר, שזכתה בתחרות מלכת היופי של הדרום, שאותה הפיק – איך לא? – הצלם צח טייר
המשתתפים יצפו בטלסקופ מתקדם, ישמעו הרצאה בנושא "נשים, גברים, עמים ותגליות אסטרונומיות חשובות בהיסטוריה", וכן ישתתפו במתחם מציאות מדומה של החללית הישראלית Space IL המיועדת לנחות על הירח במרץ 2019, שתאפשר למשתתפים לראות ולחוות שיגור חללית לחלל וטיסה לחלל
בניגוד לדעה הרווחת, הפטריות אינן צמחים ואינן בעלי חיים, אלא ממלכה טקסונומית בפני עצמה הנבדלת מאחרות בתכונות ניכרות רבות. מלכת הפטריות היא ממלכה של אורגניזמים איקריוטים, דוגמת השמרים והעובשים החד-תאיים ופטריות הרב תאיות. עד היום התגלו כ-100 אלף מיני פטריות, וההנחה היא שקיימים אף יותר עקב גיוונם הרחב. בעקבות גיוונם ניתן למצוא פטריות בסוגי סביבות מחיה רבות ואף בסביבות הנחשבות קיצוניות. מלבד ניצול הפטריות למאכל, האדם עושה […]
אחרי החגים והטעמים קבלו את אקורד הסיום של חגי תשרי עם שלושה מתכונים חדשים לשמחת תורה
אייל גולן ומשה פרץ עם המופע המשותף, עומר אדם, סטטיק ובן אל תבורי, סאבלימינל ומיכל הקטנה הם רק חלק מהשמות שהופיעו על במת הפסטיבל
בעירייה מסכמים בהצלחה רבה את הערב הראשון של הפסטיבל ומתכוננים כבר למחר להופעות של עומר אדם, סטטיק ובן אל, אנה ז'ק ומני ממטרה
הערב: אייל גולן ומשה פרץ ביחד, סאבלימינל ומרגי למבוגרים. לילדים מיכל הקטנה. חמישי בערב: עומר אדם, סטטיק ובן אל תבורי ואנה זק לילדים מני ממטרה והכל לצד מתחמים ופעילויות לכל המשפחה. הכניסה חופשית
ריכזנו לכם מסלולי טיול, סיורים מודרכים ופעילויות מאווררות במיוחד לחג הסוכות
הפעם מארח השף מיקי סויסה במדור שלו את השף איציק בטאשוילי שאליו נחשפנו בתוכנית "מאסטר שף", שם הוא בלט בתור מי שידע להכין ארוחות משבחות ללא גלוטן. מיוחד לסוכות
מתלבטים עם מה להתחיל אחרי יותר מ-24 שעות של צום? קבלו מתכון לפרגיות ברוטב שרמולה, פסטה ברוטב עגבניות או אפילו את המרק החלבי של התימנים
35 צלמים נענו לקריאה של העירייה לשלוח צילומים יפים של אשקלון לצורך תערוכה. לצלמים אין מכנה משותף: גילם נע מגיל 15 ומעלה, רק חלקם תושבי העיר ואופן הצילום כולל מצלמה מקצועית או מצלמת סמארטפון. כ-600 תמונות מכ-90 צלמים הגיעו, ולאחר סינון מקצועי של אוצרי התערוכה וועדת ההיגוי הוחלט על התמונות הנבחרות. הנה כמה מהן. את כולן תראו בתערוכה שנפתחה
לכבוד החג הכי חגיגי בשנה, אירח מיקי סויסה במדור האוכל שלו, שני שפים חברים: תומר חיות ויגאל מולנר. הלוקיישן: "יין בעיר" במרכז אפרידר
מתכון שהעלתה לפייסבוק הביא לה עשרות אלפי עוקבים וסדנאות לבישול לאנשים מכל הארץ. בריאיון היא מספרת על הגירושים שהביאו אותה לגלות מחדש את אהבת נעוריה, על האוכל שבישלה לאביה ז”ל שגידל אותה לבדו, על הסירוב להשתתף בתכניות ריאליטי ועל האהבה לאשקלון שאותה עזבה
כתבו עליהם שירים, כינו אותם בכינויים מעליבים, המציאו עליהם סיפורים, הם רגישים לשמש ושמם נקשר לאגדות ומיתוסים. אז מי אתם באמת, ג’ינג’ים? מיוחד ליום הג'ינג'ים הבינלאומי, שמצוין ב-7 בספטמבר, החלטנו לכנס יחד כמה אדמונים מקומיים ולבדוק מה הסיפור שלהם
בימים אלה עולה על הבמות המחזמר הראשון על תולדות אשקלון “4,000 ועוד 70 שנה”, פרויקט של מי שכבר הפכה זה מכבר לגברת הראשונה של התרבות בעיר – חני אלימלך. בריאיון מקיף היא מסבירה איך נולד הרעיון, מה היא גילתה על אשקלון שהיא לא ידעה, על ההשראה שקיבלה מגיורא שפיר ועל כוכבי ההצגה, שכולם גדלו אצלה בתיאטרון אשקלון
