תרבות ואוכל

נטיעות. צילום: ירון קמינסקי

יש לאן לצאת השבוע: הצגות ונטיעות ט"ו בשבט

חלק ממני בראשון בהיכל "חלק ממני" – אירוע לנשים ונערות בלבד. המופע שכבש את במת בנייני האומה באירוע הסיום של עיתון "המבשר" מגיע לאשקלון. במופע שימוש בשילוב בין אור לקול, משחק ושיר ישן וחדש, פאר אחוזות האצולה של ימי הביניים והשקט המהדהד שבתוך הנפש פנימה. שחקניות בלייב על הבמה, כוריאוגרפיות ושירים בביצועים מיוחדים, זמרות בשירה […]

אגרול. צילום: עדי תשובה

שף מיקי סויסה מגלגל אגרולים

האגרול הוא מתאבן שמקורו במזרח אסיה, העשוי מבצק ממולא, טבול בביצה ומטוגן בשמן עמוק. האגרול מוגש לצד רוטב חמוץ-מתוק. מקורו של האגרול אינו ידוע, והוא נפוץ בכל רחבי מזרח אסיה. החל מהמאה ה-19 הפך לנפוץ גם בעולם המערבי עם ההגירה אליו מסין והתפשטות המטבח הסיני. ככל הנראה מקורו של האגרול במטבח הקנטונזי מדרומה של סין. […]

מיקי סויסה. צילום: אורי קריספין

המרקים החמים של שף מיקי סויסה

אמנם כבר אמצע ינואר, אבל סוף סוף החורף הגיע. קר ורטוב בחוץ, והפתרון המושלם תמיד יהיה מרק חם. מרק הוא תבשיל נוזלי, המקבל את טעמו ממרכיבים שונים שהתבשלו בנוזל. בבישול המרק ניתן למצות את טעמם של מאכלים שבצורה אחרת קשה לאכול או למצות אותם, כגון שורשים ופקעות, גבעולים, גרעינים, דגנים או עור ועצמות. מרקים מוכנים […]

יובל המבולבל לילדים ואורי חזקיה למבוגרים: יש לאן לצאת השבוע

קסם של משחק: הדצים, יובל המבולבל ודוד חיים נפגשים על במה אחת בשלישי בהיכל התרבות ההצגה “קסם של משחק”: כשאורנה ומשה דץ נפגשים עם יובל המבולבל, מני ממטרה, דוד חיים ובובו על במה אחת לכבוד חגיגות ה-70 למדינת ישראל, הולך להיות פה “קסם של משחק”. הפקת ענק מדהימה ומרהיבה, ססגונית ומוזיקלית, כובשת ומרגשת עם כל […]

"אני דוגמה לזה שאם הולכים עם החלום עד הסוף - מצליחים". היזיקיאס. צילום: נחשון ארי קפלן

מהמוסד הסגור לעולם הקולנוע: הסיפור המופלא של צביקה היזיקיאס

הוא נולד בגונדר, גדל באשקלון, התבגר במוסד לעבריינים בירושלים ועכשיו הוא מככב בסרט הקולנוע “ליידי טיטי” בתור אישה. הכירו את הרקדן והשחקן צביקה היזיקיאס, שלא רוצה שתקטלגו אותו בתור “האתיופי הראשון ש…” כי מבחינתו “זה שאני אתיופי זה ממש לא מעניין”, הוא אומר

המכשפה בבית ממול. צילום: דניאל קמינסקי

תרבות השבוע: המכשפה בבית ממול וישי ריבו

טרום בכורה: הקרנת הסרט "הספר הירוק" והרצאה בנושא בראשון במרכז הכנסים טרום בכורה: הקרנת הסרט "הספר הירוק" והרצאה מאת ירון שמיר. תקציר הסרט: טוני ליפ (מורטנסן) גר עם אשתו וילדיו בניו יורק. הוא איטלקי-אמריקאי, ולפי הספר, לא סיים תיכון. החיים שלו מסתכמים במשפחה שלו ובפיצה. ד”ר דון שירלי (עלי) הוא ההפך הגמור – פסנתרן ג’ז […]

חמין. צילום: מיטל סלמון

שף מיקי סויסה עם חמין חם לימים הקרים

המושג "חַמִּין" מתאר מגוון מאכלים מהמטבח היהודי, שייחודם הוא בכך שבישולם אורך זמן רב ומתבצע על מקור חום נמוך יחסית. רכיביו של החמין משתנים לפי מנהגי העדות השונות, אך בדרך כלל החמין מכיל בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, שעועית, חיטה, גריסים וביצים קשות. לאחר שעות רבות של בישול והנחה על האש הופך צבעו לחום כהה, […]

מוכנים לכל תרחיש. שוטרים פרוסים במוקדי הבילוי. צילום: דוברות המשטרה

חוגגים נובי גוד: היערכות של המשטרה בכל מוקדי הבילוי

עשרות שוטרים יפעלו הלילה ברחבי אשקלון ובמיוחד באזור מקומות הבילוי, ישמרו על הסדר ויגיבו לכל אירוע חריג. אבל מה שמטריד היא הקלות בה מבלים עולים להגה בגילופין

פילה סלמון על פטריות. צילום: עדי תשובה

שף מיקי סויסה עם ארוחה חגיגית לשנה החדשה

בכל העולם חוגגים את תחילת השנה החדשה, וגם אצלנו. בארצות רבות אחרות קרוי חג זה בשם “ערב השנה החדשה” או “ליל השנה החדשה” באנגלית;New Year’s Eve בנוסף קיימים שמות מסורתיים עתיקים בכמה מדינות, למשל Noche vieja בספרד ו-Hogmanay בסקוטלנד. מקור השם “סילבסטר” באפיפיור סילבסטר הראשון, שזכה למעמד של קדוּשה בכנסייה הקתולית. ערב הסילבסטר, ליל השנה […]

טוביה צפיר. צילום: עופר וקנין

סוליקא ושלגייה: יש לאן לצאת באשקלון

חגיגות ה-70: שלומית אהרון וטוביה צפיר בראשון במרכז הכנסים אשקלון חוגגת 70 במופע מוזיקלי. המופע בהובלת חברת הסמר “חוף ימים” ממרכז קהילתי נווה דקלים. מתארחים: טוביה צפיר ושולמית אהרון. ראשון 30.12.18, בשעה 20:30, מרכז הכנסים במכללת אשקלון סוליקא: הנערה היהודייה מטנג’יר בימים שלישי עד חמישי בהיכל התרבות “סוליקא”, מחזמר מבית תיאטרון באר שבע. “סוליקא” הוא […]

נילי צרויה ומיכל ויינברג בסיפורים אינטימיים. צילום רומי רומנו

זיכרון הילדות של נינה מעתיקות ג'

נינה פינטו-אבקסיס משחזרת את זיכרון הילדות הראשון שלה משכונת עתיקות ג’ על השריפה בבניין המגורים הרעוע. חוויות חייה המרכיבות את ספרה “סיפורים אינטימיים” עובדו להצגה שתעלה בשבוע הבא בספרייה העירונית מדיה טק

הצוות והמשתתפים בתחרות עדי שף. צילום: יאיר הרוש

שף מיקי סויסה בתחרות עדי שף

עדי בריגה הי”ד נהרג במבצע צוק איתן כחייל מילואים, וכך ברגע אחד נגדעו חיים שלמים של אדם מלא בעשייה שכל חלומו היה להיות טבח. משפחה שלמה מצאה את עצמה מצטרפת למשפחה גדולה אחרת משפחת – השכול. כמה חודשים לאחר מותו נחשפתי למשפחתו המדהימה של עדי, וכך שנה אחר שנה אני מוצא את עצמי מזיז הכול […]

יקירי העיר לשנת 2018. צילום: סיוון מטודי

ראש העיר בטקס יקירי העיר: "אתם מייצגים את כל מה שטוב ויפה בחברה שלנו"

בטקס מרגש וחגיגי קיבלו עשרת יקירי העיר את האות המעידה על תרומתם יוצאת הדופן לקהילה ולעיר. נציג היקירים, דוד רוזנר: "זה מרגש לדעת שהעיר שלנו, שאנחנו כל כך אוהבים, גם אוהבת אותנו קצת בחזרה"

ד"ר אמיל חי. צילום: מורן נסים, צילום רפואי

ד"ר אמיל חי מחזיר לחיים את יהדות עיראק בספר חדש

ד”ר אמיל חי כיהן במשך שנים כסגן מנהל בית החולים ברזילי, עדיין אפשר לפגוש אותו במסדרונות שם. אבל הסיפור האמיתי שלו מתחיל לפני שנים, בתור נער בעיראק שבורח מהמדינה תוך סיכון, כותב בערבית את עלילות חייו ואת חיי היהודים בעיראק ולבסוף כורך את הכול בספר אחד שנועד להפנות זרקור ליהדות עיראק שאולי נשכחה מעט

משתתפי התחרות כוכב נולד בחוף אשקלון. צילום: יאיר הפקות

חוף אשקלון: מייה אוחיון היא זוכת תחרות 'כוכב נולד 10' של המועצה

ביום חמישי שעבר התקיים במתנ"ס המועצה הגמר העשירי של תחרות הזמר לילדים "כוכב נולד". מדובר בפרויקט העצמה ולימוד אומנויות הבמה שנמשך מספר חודשים ושיאו בערב מרגש שכולו כישרונות מוסיקליים צעירים. במקום הראשון: מייה אוחיון מקיבוץ זיקים עם השיר "אנשים חמים"

משה לבר על הקלידים

למרות ההצלחה הבינלאומית, משה לבר לא שוכח את השנים הקשות

בספטמבר האחרון פתח 'מודוס', בית הספר למוזיקה של משה לבר את שנת הפעילות החמישית שלו. בארבע השנים האחרונות, וביתר שאת בשנתיים האחרונות, הוא קוצר הצלחות בכל רחבי העולם, שולח מוזיקאים צעירים להופיע על הבמות הכי נחשבות ולהשתתף בתחרויות היוקרתיות ביותר, והם חוזרים משם עם המקומות הראשונים. הרבה גאווה ונחת זה מסב ללבר, ולמרות זאת, הוא […]

🔔

עדכונים חמים מ"כאן דרום אשקלון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר