המנה של חנוכה שזכתה במדליית ארד: סלמון מצופה באבקת סלק. צילום: יח"צ

שגריר אשקלון בקוריאה: מדליית זהב לשף של ברזילי בתחרות בישול בקוריאה

השף של המרכז הרפואי ברזילי התמודד מול 1000 טובי השפים מ-14 מדינות ביניהן הודו, רוסיה, רומניה, בולגריה, אוקראינה, טורקיה ועוד, בישלו יצירות אמנות קולינריות במסגרת 20 קטגוריות שונות

פורסם בתאריך: 22.5.18 14:28

אוהבים תכניות בישול? קבלו הישג יוצא דופן לשף יוסי חנוכה (39) נציגה של חברת נעמן, החברה המובילה בתחום הבישול והאירוח. השף הישראלי המוכשר שידוע גם כשף של המרכז הרפואי ברזילי באשקלון הרשים במיוחד את נבחרת השופטים הקפדנית והבלתי מתפשרת וזכה במדליית זהב בתחרות בישול בינלאומיתKorea International Challenge Culinary Cup Competition 2018 שנערכה בשבוע שעבר בעיר Daejeon.

השף יוסי חנוכה ונשיא איגוד השפים הקוריאני. צילום: יח"צ

המנה הייחודית שהביאה לחנוכה את הניצחון במקצה הבקר הייתה פילה בקר וצלע טלה על ריזוטו כמהין עם משולשי ירקות ושטיח קישוא זוקיני עם קוויאר מנגו, תות ואננס. המנה זיכתה את השף האשקלוני במדליית זהב המהווה הוכחה והוקרה ממעלה ראשונה למקצוענותו.

בנוסף זכה חנוכה במדליית כסף במקצה העוף ובמדליית ארד במקצה הדג, כאשר כל המנות הוגשו כמובן בכלים של נעמן והוסיפו מימד נוסף של פאר ליצירות המופת הקולינריות של חנוכה.

"השף יוסי חנוכה לא מפסיק להפתיע ולגרוף פרסים יוקרתיים בתחרויות קולינריות ברחבי העולם" מסר היום מנכ"ל נעמן גרופ, דודי כהן שבירך את חנוכה "אנו גאים בהישגיו המרשימים של נציגנו ושגרירנו הנאמן ומאחלים לו המשך קריירה פורחת ומשגשגת".

במהלך שהותו בקוריאה ובמקביל להשתתפותו בתחרות הבישול היוקרתית, הוזמן יוסי חנוכה ולווה על ידי שגרירות ישראל במגוון אירועים משמעותיים, ביניהם ארוחת ערב בבית השגריר אותה בישל לכ-12 שגרירי העולם, מופעי בישול, ערב שפים וסדנאות בישול של אוכל יהודי וכשר – בכולם זכה להצלחה והערכה רבה.

 

תגיות:

אולי יעניין אותך גם

תגובות

🔔

עדכונים חמים מ"כאן דרום אשקלון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר